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草莓酵素

作者: 来源: 日期:2015/9/17 16:24:45 人气:0 标签:

  草莓酵素的做法

  1.将新鲜草莓洗净,控干水分,切成2厘米大小的块

  2.将一个带盖的瓶子用开水煮一下(除菌),一定煮沸,凉凉,将草莓块和白糖放入瓶中,轻轻搅拌,将盖子轻盖上扣紧

  3.每天大概搅拌1-2次,持续1周-10天左右(温度不同时间不同),直到看到液体有小泡形成即可

  4.将草莓块过滤出来,将汁盖紧盖子,放到冰箱中,即可兑水饮用

  饮食小常识

  1、每次30毫升兑4倍的水,早起空腹;

  2、水温不要超过48度,超过48度酵素就死了;

  3、快喝完时,加入百分百果汁,室温发酵6-7小时,就又成了一瓶酵素;

  4、过滤出的草莓可以做果酱,抹面包,或者直接加水,加蜂蜜做水果蜂蜜茶;

  5、选用甜度高的水果,比较容易发酵,我做过橙子、桑葚、橘子的,口感较好;

  6 、1:1的用红糖口感稍差,我用的白砂糖或绵白糖。